Stiamo arrivando ai fatidici giorni della vendemmia. Qui in azienda tutto procede per il meglio e dopo una bella estate l’uva comincia a mostrarsi in tutta la sua esuberanza. L’annata, molto presto per dare un giudizio approfondito, ripercorre un pò quelli che erano i tempi passati, con primavere piovose ed estati calde senza eccessi di temperature. Non abbiamo mai irrigato se non alcuni campi appena piantatati, ed il risultato sembra molto buono, ma come si dice: non dire gatto finchè non ce l’hai nel sacco.

Stiamo facendo le ultime rifiniture ai nostri vigneti e dato che il sole non scotta più come prima si comincia a sfogliare. Ovviamente questa operazione si fa solo dal lato del vigneto esposto al sole del mattino, quello più dolce ed innoquo mentre la parte esposta a sud, sud ovest rimane vestita delle sue foglie e protetta.

Questa operazione è molto importante sul fronte della salubrità delle uve che si asciugano molto velocemenete dalla rugiada del mattino, evitando preoccupazioni derivanti dall’umidità, una delle condizioni ideali per lo sviluppo delle malattie. Ora non ci resta che incrociare le dita e sperare in un bel Settembre con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Infatti è sopra tutto grazie a questi “sbalzi” di temperature che troviamo l’eleganza nei vini di San Leonardo. E se Dio vuole avremo una vendemmia nel tardo mese per i Merlot che si protrarrà sino alla metà/fine di Ottobre per raccogliere il Sauvignon, proprio come una volta e poi………. beh vi terremo aggiornati.

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