Preparatori d'Uva

Con oggi iniziamo un nuovo importante capitolo nella storia del vigneto della Tenuta di San Leonardo.

Infatti incominciano proprio oggi le lezioni di potatura dei “preparatori d’Uva Marco Simonit e Pierpaolo Sirch , esperti in potatura e restauro dei vigneti antichi. Attenzione non è che sino ad oggi non fossimo capaci di allevar vigne ma in questi ultimi anni ci siamo accorti ahime del dilagare del mal de L’esca. La nuova piaga dei vigneti che sta pian piano decimando le piante più “anziane” quelle con la maggior esperienza se così si può dire, che contribuiscono in maniera determinante a dare catattere e stoffa ai vini.

Consci di questo terribile malanno ci siamo incominciati a guardare in giro una decina di anni fa per trovare una soluzione sopratutto attraverso i nostri vivaisti francesi e dopo alcuni tentativi che non hanno dato risultati tangibili siamo tornati finalemte in Italia, più precisamente in Friuli dove abbiamo incontrato Marco e Pierpaolo grazie all’aiuto del professor Attilio Scienza grandissimo esponente della cultura italiana in campo di vitigni.

Il loro approccio alla cura della vigna ci ha affascinato ed abbiamo subito visitato dei vigneti curati negli ultimi 10 anni con questa tecnica, trovando molte risposte ai questi che ci eravamo posti.

Dopo un paio di visite nella nostra tenuta ed un colloquio con tutti i nostri ragazzi che curano le vigne

Ecco Marco Simonit assieme ai nostri ragazzi dopo aver sezionato alcune vigne ammalate.

ci siamo decisi ad apire questo nuovo capitolo e quindi da oggi iniziamo con le lezioni teoriche e la pratica nel vigneto e speriamo in tre anni di diminuire considerevolmente  sino a quasi placare il dilagare di questo male attraverso l’irrobustimento delle piante stesse, l’effeto di questo nuovo modo di potare non sarà solo rivolto alla longevità della vigna ma anche ad un suo più corretto modo di produrre uva.

Ma questa non è la sola novità, abbiamo pensato che anche voi foste interessati a quanto accadra nei nostri vigneti e quindi abbiamo chiesto a i due istruttori di potatura di raccontarvi direttamente con le loro parole e la loro esperianza questo straordinario restauro che andremo ad effettuare e quindi apriremo una nuova sezione di questo blog proprio dedicata ai nostri due nuovi amici.

Speriamo molto che questi post dedicati esclusivamente alla vigna siano di vostro interesse anche perchè siamo sicuri che se ci seguite su questo blog volete sopratutto assaporare il profumo della terra e delle sue stagioni oltre che al buon vino.

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