San Leonardo’s Blog

Carissimi Amici di San Leonardo.

A Voi che condividete i momenti del nostro lavoro che ci seguite su questo blog interessati da tutto ciò che facciamo affinchè il vino che ne risulti sia sempre più interessante, buono ed elegante, tengo a ringraziarVi personalmente.

E’ vero fare il vino è una grande passione che per la nostra famiglia dura ormai da 300 anni, ma non vi è passione che tenga se i risultati non fossero supportati da una condivisione comune ed un apprezzamento finale da parte di chi alla fine beve il frutto del nostro lavoro.

E quindi grazie di cuore per la considerazione che avete per noi ed assieme a tutta la squadra di San Leonardo vi mando i miei più sinceri auguri di Buon Anno con la promessa di continuare sempre nella ricerca del meglio per la nostra terra ed il vostro palato all’insegna della tradizione ma con lo sguardo sempre avanti nel futuro per essere sempre all’atlezza dei tempi in cui viviamo.

E dunque a presto ed ancora mille e mille auguri a tutti Voi per un magnifico 2009.

Carlo Guerrieri Gonzaga

E’ uscito poche settimane fa un bel libro scritto dalla famiglia Trimani, la più antica famiglia di vinai Italiani, propietaria della più bella enoteca di Roma. Il libro si chiama 100 vini e infatti di cento vini tratta, sono quelli che la famiglia Trimani ama e di cui ha voluto scrivere al di là dei punteggi o delle classifiche varie. Sono storie di produttori Italiani che hanno creato nettari che colpiscono al cuore. Davvero ben scritto e molto divertente racconta tanti anedoti interessanti di cui un vero appassionato di vino è ghiotto. Vi allego la pagina dedicata al San Leonardo.

…eccoci arrivati alla fine della lunga vendemmia ‘08, durata ben quaranta giorni  dieci in più del normale, dovuta alla raccolta scaglionata delle diverse varietà, ma sopra tutto al meteo favorevole che ci ha permesso di vendemmiare sino ad Ottobre inoltrato come ai bei vecchi tempi!

La svinatura, operazione che  separa le vinaccie dal vino segna definitivamente la fine della vendemmia e delle fermentazioni, in quei giorni anche se pesanti, vengono vissuti momenti di intensa gioia, in cantina siamo in quattro o cinque e tra un torchio e l’altro ci scappano delle gran risate! Per una settimana abbiamo anche avuto uno studente dell’ Istituto Agrario di San Michele, che con molta attenzione e dedizione si è prestato a fare anche i lavori più duri e spesso “sporchi” isomma quelli che ti insegnano a diventare un vero cantiniere, Marco ha potuto vedere in prima persona come si lavora e ci si organizza, e avrà di sicuro notato la semplicità e la “non tecnologia” presenti in cantina, pensate che le vinaccie vengono ancora tirate fuori a mano con le forche entrando all’interno delle vasche, tutte rigorosamente in cemento, e le nostre presse sono ancora del 1949, arrivarono in azienda quando il Marchese Carlo non aveva ancora vent’anni, ne hanno viste di vendemmie che dite?

Questa del 2008 si è conclusa positivamente ed in modo soddisfacente, il vino ora è pronto per affrontare l’inverno…aspettando la primavera…

Venerdì 5 dicembre si terrà a Pedemonte (VR), presso l’Hotel Villa del Quar, nella cornice del famoso e rinomato Ristorante Arquade, un’interessante cena degustazione.

Il Ristorante Arquade propone infatti diverse serate a tema curate dallo Chef Barbieri.

La degustazione verticale riguarderà 4 annate di San Leonardo e si svolgerà verso le ore 20.30.

Per informazioni: info@villadelquar.it

Nella foto una delle due stupende sale del Ristorante.